おたいさんの丸焼き
2008年11月26日
気温もだんだん下がり先日山は白く雪が積もりました。にもかかわらず我が家ではバーベキューを敢行しました。そこで我が家のメインを紹介します。知人から頂いたタイの丸焼きです！タイはウロコのついたまま内臓のみをとり除き真っ黒になるまで網焼きにします。真っ黒になれば火も通りウロコもバリッとはがれ非常に食べやすいです。あとは身をポン酢や塩をかけて頂きます。これは簡単でかなりおすすめです。次の日からは少しカゼ気味ですが、なかなか楽しかったですよ。
お鍋
2008年11月19日
秋色もだんだんと深まり、寒くなってきましたね！！
でも暖かい日もあり風邪をひいてしまいました。こんな時はやはりお鍋に限りますよね！！
11月に入ってから週に4回はお鍋にしています！！
先日は、少し風変わりな鍋にチャレンジしました。『イタリア風鍋』です。スープはトマトです。具材はキャベツにキノコ類に玉ねぎ・にんじん・ハンバーグにミートボール！！〆はスパゲッティでチーズをたっぷりふりかけました。
まだまだ改良しなければなりませんが、今年我家の定番鍋になりそうです！！
秋の色
2008年11月01日
モデルガーデンもそろそろと秋の色に変化し始めました。
１．黄色い実をつけたピラカンサ ２．真っ赤に色づいたドウダンツツジ ３．イソギクの花にやってきたマルハナバチ
４．草モミジが美しいハクチョウソウ ５．ハナミズキも色づきました。
庭木も街路樹も遠くの山々も美しい色に染まり始めています｡
紅葉が終われば落葉の季節、焼き芋でも焼きたいものです。
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